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胰腺炎是比较常见的疾病，有急性和慢性之分，胰腺炎除了常规治疗外，患者需要从饮食入手，帮助身体康复。当胰腺炎转为慢性后，建议要长期注意对饮食的控制。
慢性胰腺炎患者的饮食注意事项——
1.低脂：胰腺炎的特点就是胰脂酶分泌的减少，给脂肪的消化带来障碍，如果脂肪进食过多，会使胰腺的功能进一步衰退。因此，即使在病情好转后脂肪的摄入量也不要超过每天50克。
2.高蛋白：蛋白质每天的供给量可达到70克左右，应选用脂肪含量少的优质蛋白质，如瘦肉、蛋清，鱼虾等。
3.碳水化合物：脂肪摄入受限后所需的能量可由碳水化合物来补充。每天供给300克以上，可选用谷物、蔗糖、蜂蜜等。
4.维生素：多选用富含维生素A、B族维生素、维生素C的食物。特别是维生素C的供应量要到达每天300毫克以上。
5.少食多餐：每天以4～5餐为宜。菜肴应清单、细碎、柔软，不用烹调油，可采用蒸、煮、炖等方法制作。
对于急性胰腺炎患者来说，在治疗期间，要绝对的禁食，也不能喝水，患者所需的营养都从输液来解决。慢性胰腺炎患者第一步就是要戒酒，如果酒戒不了，胰腺炎就算是治好了，还是会复发。
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