现在身边弥漫各种“谣言”,不吃早餐容易得结石?鸡精味精吃多了会致癌?超市小票会致癌?碳酸饮料喝多了会骨质疏松?……这些“谣言”是真的吗?答案就在这里。
1.不吃早餐容易得结石【真的】
经过一夜的储存,我们胆囊内的胆汁胆固醇饱和度高。正常情况下吃早餐,胆囊就会收缩,胆固醇就会随着胆汁排出,残存的胆汁胆固醇饱和度就变低了。而如果早上空腹不吃早餐的话,胆囊内的胆汁储存过久,胆固醇就会过度饱和,引起胆固醇沉积,最后形成胆结石。
2.鸡精味精吃多了会致癌【假的】
这种说法没有科学依据,味精中含有80%的鲜味剂谷氨酸钠,20%的氯化钠,而鸡精中含有的是盐和味精、香辛料和添加剂,也是一种高钠的食物。它们当中所含有的谷氨酸是人体所需的一种成分,吸收后能生成人体所需的蛋白质。高钠食物对小孩和老人身体有一定影响,建议尽量不要食用。
3.喝骨头汤能补钙 【假的】
病人骨折后尤其是年纪稍微大点的人,在骨头恢复期间的确需要补钙,但是喝骨头汤来补钙是不正确的,虽然骨头汤营养丰富,但是它的含钙量却很低,加上骨头汤比较油腻,病人食用后不仅会影响伤势恢复,还有可能会造成肠胃不适。
4.超市小票会致癌【假的】
超市的小票上的确有双酚A,但是每1g小票中仅含双酚A0.0139g,我们接触后迁移到身体上的更是微乎其微。虽然它是一种低毒性质的化合物,但是只有长期大量的接触才会对人体造成伤害。
5.和乙肝患者一起吃饭会被传染【假的】
乙型肝炎是血液传播性疾病,主要是经过血液、母婴传播及性传播。像握手、拥抱、共食用一盒菜都是不会被传染的。
6.打鼾是病【真的】
打鼾并不是大众一致认为的睡眠质量好。打鼾者的气道比一般人的要窄,在夜晚睡觉时,上气道下陷,出现气道局部狭窄,空气通过受到阻碍,严重时会出现堵塞致缺氧,使得大脑、心脏、肺部等全身器官缺氧。
7.碳酸饮料喝多了会骨质疏松【真的】
碳酸饮料中含有大量磷酸,它会影响我们钙的吸收,引起低钙,尤其是小孩子青少年很多了碳酸饮料,一旦低钙,就会影响峰值骨密度达标,年龄大了骨流失,就会出现骨质疏松的症状。